Melhore a sua adesão à dieta mediterrânea - leite e derivados gordos

Saiba como fazer alterações à sua alimentação de modo a melhorar a sua adesão ao padrão da dieta mediterrânica.

Substitua o leite gordo ou meio-gordo por leite magro.
De modo a substituir o seu paladar a este novo sabor, pode começar por adicionar apenas uma parte (1/4 ou 1/3) de leite magro e ir substituindo gradualmente.
Se tem crianças até aos 2 anos de idade pergunte ao seu médico assistente ou dietista qual o leite mais indicado.
Os queijos gordos devem ser reservados para ocasiões especiais. No dia-a-dia opte pelo queijo magro (com menos de 30% de matéria gorda).
Substitua as natas por natas de soja magras.

Nota: Esta recomendação visa a prevenção da doença renal crónica e não se destina aos doentes renais crónicos.

Ana Catarina Moreira - Professora da área científica de Dietética da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa (ESTeSL)