O fósforo contido nos alimentos é absorvido nas mesmas quantidades no intestino?

A absorção do fósforo pelo intestino varia consoante o tipo de alimento:

• O fósforo dos aditivos alimentares é mais facilmente absorvido a nível intestinal assim como o fósforo contido nas proteínas animais (carne, peixe, ovos, leite).
• Alimentos ricos em proteínas de origem vegetal contêm fósforo, principalmente na forma de fitato ou ácido fítico, que não é tão facilmente absorvido pelo intestino.

Toda a equipa que o acompanha, irá aconselhá-lo de forma a controlar o seu fósforo para que tenha mais e melhor qualidade de vida.

Célia Lopes - Dietista

Imagem: Lies stomach de Filip Bunkens sob licença CC BY-NC-SA 2.0