Quais são os alimentos ricos em fósforo?

• carne;
• peixe;
• lacticínios;
• gema de ovo;
• chocolate e cacau;
• órgãos e vísceras;
• leguminosas (grão, feijão, fava, lentilhas e ervilhas);
• frutas oleaginosas (nozes, amêndoas, pinhões);
• alimentos integrais;
• farinhas lácteas;
• certos refrigerantes à base de cola;
• cerveja;
• conservas;
• fumados de peixe e carne;
• leite e derivados (queijo, leite em pó, iogurtes, requeijão, leite condensado);
• alimentos pré-confecionados.

Embora todos estes alimentos sejam ricos em fósforo, alguns não devem ser excluídos da sua alimentação, como a carne e o peixe. Outros podem ser retirados como as frutas oleaginosas, os órgãos e vísceras e as conservas. Deve, contudo, aconselhar-se com o seu Dietista/Nutricionista.

Toda a equipa que o acompanha, irá aconselhá-lo de forma a controlar o seu fósforo para que tenha mais e melhor qualidade de vida.

Célia Lopes - Dietista

Imagem: I'm not the nut de D.Reichardt sob licença CC BY-NC-ND 2.0