O consumo de suplementos alimentares é comum em doentes crónicos e na doença renal não é exceção mas, a sua toma pode afetar o estado clínico e nutricional.

Suplementos alimentares: uso ou abuso?

O consumo de suplementos alimentares e produtos de ervanária é cada vez mais comum em utentes com patologias crónicas e a população com doen...
Em hemodiálise os rins não eliminam o sódio dos alimentos logo o controlo da ingestão do sódio deve ser adaptada ao doente para se evitarem complicações.

Ingestão de sódio na doença renal

A pressão arterial pode elevar-se nos doentes renais crónicos, se a ingestão de sódio não for controlada. A recomendação da ingestão de s...
Massada de Cação. Esta receita está feita a pensar também em doentes renais, transplantados, dadores e diabéticos.

Massada de Cação

Massada de Cação Receita para 4 pessoas   400 g de cação fresco limpo 600 g de macarrão integral Penne (para doentes re...
Reduzir os líquidos é muito importante para o tratamento de diálise, controlo da pressão arterial e a prevenção de doenças cardiovasculares.

Algumas estratégias para reduzir os líquidos

Na hemodiálise, a restrição hídrica é um fator importante para o controlo da tensão arterial e, portanto, para a prevenção de doenças cardio...
O metabolismo da água. As necessidades e limitações de ingestão de água pelo corpo variam em função da situação e do tratamento da doença renal.

Metabolismo da água

Metabolismo da água na doença renal crónica Embora a secreção da hormona antidiurética não esteja prejudicada na doença renal, o rim perde ...
São vários os alimentos tradicionais da passagem de ano em Portugal, nas suas várias regiões e é muito comum a escolha de pratos portugueses no Réveillon.

Alimentos tradicionais da passagem de ano

São vários os pratos e alimentos tradicionais da passagem de ano em Portugal, nas suas várias regiões. Existem inúmeras receitas e opções, m...
Rabanadas no Forno. Esta receita está feita a pensar também em doentes renais, transplantados, dadores e diabéticos.

Sobremesa de Ano Novo – Rabanadas no Forno

Sobremesa de Ano Novo Rabanadas no Forno   Receita para 4 pessoas   1 pão cacete ou de forma ou outro pão que tenh...
Bacalhau com Broa. Esta receita está feita a pensar também em doentes renais, transplantados, dadores e diabéticos.

Jantar da Passagem de Ano – Bacalhau com Broa

Jantar da Passagem de Ano Bacalhau com Broa   Receita para 4 pessoas   4 postas de bacalhau do lombo bem demolhado...
Farófias. Esta receita está feita a pensar também em doentes renais, transplantados, dadores e diabéticos.

Almoço de Ano Novo – Lombo Assado

Almoço de Ano Novo Lombo Assado   Receita para 4 pessoas   800 g de lombo de porco 1 dl de azeite 7 dentes de ...
Filhoses de Abóbora. Esta receita está feita a pensar também em doentes renais, transplantados, dadores e diabéticos.

Sobremesa de Natal – Filhoses de Abóbora

Sobremesa de Natal Filhoses de Abóbora   Receita para 10 pessoas   1 kg de abóbora-menina 10 g de fermento e...