Carmen Guerra

Dietista

E-mail: cma_guerra@hotmail.com
Telemóvel: 969 539 411 | 934 675 151

 

PELO RIM, PORQUÊ PELO RIM, PORQUÊ

O meu primeiro contacto em contexto laboral com a população de doentes renais crónicos desafiou-me e motivou-me a desenvolver o meu trabalho nesta área.

Não poderia deixar de aceitar colaborar neste projeto que assenta na partilha de conhecimentos e experiências que considero ser tão enriquecedor tanto para a população de doentes renais crónicos como para profissionais que desenvolvem o seu trabalho na área da Nefrologia e população em geral.

FORMAÇÃO

  • Licenciatura em Dietética pela Escola Superior de Saúde do Instituto Politécnico de Bragança.
  • Pós Graduação em Consultoria e Auditoria em Segurança Alimentar pela CESPU.
  • Pós Graduação em Segurança no Trabalho.
  • Curso de Mestrado em Nutrição Clínica pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.
  • Formação na área da Qualidade.


EXPERIÊNCIA

  • Dietista na Fundação Renal Portuguesa.
  • Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas com a cédula profissional nº 0498D.
  • Auditora na área da Qualidade e Segurança Alimentar na SGS Portugal.


ARTIGOS

Filhoses de Abóbora. Esta receita está feita a pensar também em doentes renais, transplantados, dadores e diabéticos.

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Sobremesa de Natal Filhoses de Abóbora   Receita para 10 pessoas   1 kg de abóbora-menina 10 g de fermento em pó Sumo de 1 laranja 400 g de farinha 3 Ovos 1 Pitada...
Arroz Doce. Esta receita está feita a pensar também em doentes renais, transplantados, dadores e diabéticos.

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Sobremesa de Natal Arroz Doce   Receita para 8 pessoas   500 ml de água 500 ml de leite magro 500 ml de leite meio gordo 200 g de arroz Carolino 80 g...