A sua alimentação pode afetar as funções dos rins, nomeadamente ao nível da preservação da taxa de filtração glomerular e na prevenção de litíase (formação de areias ou pequenos cálculos no organismo1).

A investigação científica tem encontrado associações favoráveis entre a dieta mediterrânea na prevenção da doença cardiovascular, doença de Alzheimer, diabetes, cancro e, inclusive, doença renal.

Um estudo recente veio confirmar o papel protetor da dieta mediterrânica ao nível da função renal. Um grupo de 900 indivíduos foi seguido ao longo de quase 7 anos verificando-se uma redução em 50% do risco de desenvolvimento de doença renal nas situações em que há uma moderada adesão ao padrão da dieta mediterrânica (pontuação > 5).

 

Teste: Faz uma dieta mediterrânica?

Veja se a sua dieta é mediterrânica atribuindo a pontuação de 0 a 5 em cada um dos grupos de alimentos do seguinte quadro2:

Grupo de alimento Frequência de consumo semanal
Cereais não refinados (integrais) Nunca 1 a 6 7 a 12 13 a 18 19 a 31 >31
0 1 2 3 4 5
Batatas Nunca 1 a 4 5 a 8 9 a 12 13 a 18 >18
0 1 2 3 4 5
Frutas Nunca 1 a 4 5 a 8 9 a 15 16 a 21 >21
0 1 2 3 4 5
Vegetais Nunca 1 a 6 7 a 12 13 a 20 21 a 32 >32
0 1 2 3 4 5
Legumes Nunca <1 1 a 2 3 a 4 5 a 6 >6
0 1 2 3 4 5
Peixe Nunca <1 1 a 2 3 a 4 5 a 6 >6
0 1 2 3 4 5
Carne vermelha e subprodutos <=1 2 a 3 4 a 5 6 a 7 8 a 10 >10
5 4 3 2 1 0
Carne de aves <=3 4 a 5 5 a 6 7 a 8 9 a 10 >10
5 4 3 2 1 0
Leite e derivados gordos <=10 11 a 15 16 a 20 21 a 28 29 a 30 >30
5 4 3 2 1 0
Azeite na confeção       (nº de vezes/semana) Nunca Raramente <1 1 a 3 3 a 5 Diariamente
0 1 2 3 4 5
Bebidas alcoólicas (ml) < 300 300 400 500 600 > 700 ou 0
5 4 3 2 1 0

 

De acordo com o estudo, se obteve pontuação superior a 5 tem já menos 50% de risco de desenvolver doença renal, mas tente melhorar, pois cada ponto a mais confere menos 17% de risco.

 

 

Referências bibliográficas:

  1. litíase in Dicionário da Língua Portuguesa com acordo ortográfico [em linha]. Porto: Porto Editora, 2003-2015. [ 2015-02-14 16:56:57]. Disponível na Internet em: http://www.infopedia.pt/dicionarios/lingua-portuguesa/litíase
  2. Panagiotakos DB, Pitsavos C, Arvaniti F, Stefanadis C. (2007). Adherence to the Mediterranean food pattern predicts the prevalence of hypertension, hypercholesterolemia, diabetes and obesity, among healthy adults; the accurancy of the MedDietScore. Prev Med. 2007 Apr; 44(4): 335 – 40. Acedido a 2 de fevereiro de 2015 em: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17350085

 

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BRANZINO E ZUCCHINE de Jun Seita sob licença CC BY 2.0